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I Pranzi dell'Umore

Piatti bilanciati, gustosi e facilissimi da digerire, studiati per evitare l'abbiocco pomeridiano e mantenere alto il buonumore senza infiammare la gola.

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Rice Bowl Gentile con Pollo al Naturale, Carote Dolci e Mais
Facilissimo
Preparazione: ⏱ 20 min

Rice Bowl Gentile con Pollo al Naturale, Carote Dolci e Mais

Una ciotola dal gusto pulito, bilanciata e colorata, ideale per un pranzo o una cena leggeri ma pienamente appaganti. La morbidezza del riso originario si sposa con la delicatezza del petto di pollo e la dolcezza naturale delle carote e del mais, offrendo un pasto completo, nutriente e facilissimo da digerire.

Ragù Bianco 'Vellutato' di Vitello: La Confortante Alternativa Anti-Reflusso
Facilissimo
Preparazione: ⏱ 20 min

Ragù Bianco 'Vellutato' di Vitello: La Confortante Alternativa Anti-Reflusso

Un grande classico della cucina di casa rivisitato in chiave ultra-digeribile e amica dello stomaco. Questo ragù bianco unisce la naturale tenerezza del vitello alla dolcezza delle verdure grattugiate, avvolto da una cremina morbida che accarezza la gola e appaga il palato, dimostrando che si può godere di un primo o secondo piatto confortante in totale sicurezza.

Polpette di zucca e avena con zucchine e patata
Facilissimo
Preparazione: ⏱ 20 min

Polpette di zucca e avena con zucchine e patata

Un pranzo totalmente morbido e leggero, studiato per agire come uno 'scudo tampone' naturale che sazia a lungo e lascia lo stomaco in totale pace.

Piatto Unico Delicato: Riso al Vapore con Fagiolini e Lenticchie Gialle Decorticate
Facilissimo
Preparazione: ⏱ 20 min

Piatto Unico Delicato: Riso al Vapore con Fagiolini e Lenticchie Gialle Decorticate

Un piatto unico bilanciato e leggerissimo, composto da riso bianco cotto al vapore, fagiolini teneri e lenticchie gialle decorticate ad alta digeribilità. Il tutto viene completato a crudo con un filo di olio extravergine d'oliva e prezzemolo fresco tritato, per un pasto sano, nutriente e confortante per lo stomaco.

Risotto all'onda con Vellutata di Zucchine e Gamberi Scottati
Facilissimo
Preparazione: ⏱ 40 min

Risotto all'onda con Vellutata di Zucchine e Gamberi Scottati

Questo piatto rappresenta il perfetto connubio tra nutrizione funzionale e alta tollerabilità gastrica. È un pasto bilanciato, leggero e naturalmente privo di glutine e latticini, studiato per nutrire senza appesantire la digestione.

Crema Dorata con Riso al Vapore e Uovo Poché
Facile
Preparazione: ⏱ 1 ora

Crema Dorata con Riso al Vapore e Uovo Poché

Un primo piatto avvolgente e completo che unisce la morbidezza di una vellutata di zucca, carote e zucchine alla delicatezza del riso cotto al vapore. Il tocco finale dell'uovo in camicia regala una cremosità naturale, arricchita dall'aroma fresco del basilico e dalla purezza dell'olio EVO a crudo.

LA DISPENSA DELLE RICETTE