Vellutate setose, tisane speciali e piccoli spuntini curativi da utilizzare nei momenti di bisogno per spegnere all'istante il fuoco del reflusso.
Un dolce al cucchiaio fresco e naturalmente cremoso, realizzato con una base croccante di farine nobili (avena, riso e mandorle) tostate in casa, un ripieno soffice di ricotta vaccina e un topping avvolgente alla crema di mandorle 100%, banana e sciroppo d'acero. Un perfetto equilibrio tra golosità artigianale e massima digeribilità.
Una preparazione salata soffice, flessibile e 100% priva di glutine, ideale per una cena leggera e rigenerante. L'unione delle zucchine fresche frullate con la farina di riso, l'amido di mais e l'albume d'uovo dà vita a crepes leggere e facilissime da arrotolare, profumate al basilico e pronte in pochissimi minuti.
Una ricetta per un crumble completamente liscio, senza pezzetti taglienti e super digeribile.
Una versione soffice, profumata e confortante del classico pancake, pensata per chi non vuole rinunciare a una colazione speciale. Grazie all'unione di farine leggere, alla lievitazione naturale e a un topping cremoso a base di banana, mandorle e skyr, questo piatto regala un momento di puro piacere con un occhio di riguardo per la digeribilità.
Il tipico panino della tradizione asiatica, preparato con farina di Kamut e riso, cotto delicatamente al vapore. La sua consistenza sofficissima e priva di crosta lo rende un alimento estremamente emolliente e leggero per lo stomaco, perfetto per chi cerca un’alternativa al pane classico che sia priva di grassi cotti e ad altissima digeribilità.
Una base per crostate e tortine morbida, friabile e pensata per la massima digeribilità. Il mix bilanciato di quattro farine nobili (riso, avena, kamut e mandorle) si unisce alla dolcezza naturale dello sciroppo d'acero e alla leggerezza degli oli vegetali, creando una frolla profumata che non appesantisce e rispetta la mucosa gastrica.
Una base per crostate e tortine morbida, friabile e pensata per la massima digeribilità. Il mix bilanciato di farine nobili incontra la dolcezza aromatica della farina di carrube, che dona una nota golosa al sapore di cacao senza stimolare l'acidità. Perfetta per dolci leggeri che rispetta la mucosa gastrica.
Una rilettura leggera, bilanciata e priva di strutto del celebre dolce salentino. Una frolla friabile e profumata alle farine nobili racchiude un ripieno morbido e vellutato a base di riso al latte vegetale, banana e albume. Un dolce confortante e proteico, pensato per regalare una colazione o una coccola pomeridiana in totale serenità digestiva.
Una rilettura leggera e priva di strutto del classico dolce salentino. La friabile frolla alla carrube e farine nobili racchiude un morbido ripieno di ricotta di capra, naturalmente ad alta digeribilità, profumata alla vaniglia e dolcificata con sciroppo d'acero. Una coccola golosa e delicata, perfetta per proteggere lo stomaco.
Un tortino salato monoporzione irresistibilmente soffice e dal gusto naturalmente dolce e delicato. Preparato con purea di zucca Delica al forno, farina d'avena e albume, è una coccola salata leggera e dorata. Perfetto come colazione salata, spuntino nutriente o per accompagnare un pasto leggero senza appesantire.