Ricette delicate e rilassanti per la sera, che favoriscono uno svuotamento gastrico rapido e ti regalano un riposo notturno profondo e rigenerante.
È una cena monoproteica (solo il pesce come fonte principale), tiepida, morbida e idratante. Ha tutte le carte in regola per scivolare via velocemente, garantendoti una digestione super fluida e una notte di riposo profondo e senza fastidi.
Un piatto unico semplice, elegante e rigenerante, dove la purezza degli ingredienti parla da sé. Il sapore delicato del branzino al forno si sposa con la freschezza dei fagiolini e la leggerezza del riso originario, offrendo un pasto completo, colorato e pensato per donare sollievo immediato allo stomaco.
Un secondo piatto raffinato, leggero e spettacolare da vedere, che trasforma una cottura semplice in un’esperienza da alta cucina. La delicatezza del branzino si sposa con la cremosità di una salsa avvolgente arricchita dalle note calde della curcuma e dal profumo fresco del basilico, accompagnato da un contorno di verdure dolci e digeribili.
Nessun soffritto, nessun grasso cotto ad alte temperature, spezie aggressive o zuccheri complessi. È un pasto che nutre in profondità, previene completamente la pesantezza post-prandiale e il reflusso, favorendo un riposo notturno sereno e rigenerante.
Un secondo piatto raffinato e avvolgente che dimostra come la cucina anti-reflusso possa essere ricca di gusto, colori e consistenze. Il sapore delicato dello spinarolo, reso croccante da una panatura casalinga alle erbe, incontra la dolcezza dei fagiolini e la cremosità vellutata di una purea di patate profumata allo zafferano.
Un piatto bilanciato, confortante e ad altissima digeribilità. Il tuorlo cremoso dell'uovo barzotto avvolge la sofficità del pane Mantou cotto al vapore, mentre il contorno di zucchine e carote lesse, condito con olio EVO a crudo e basilico fresco, regala una nota emolliente e profumata. Un'armonia perfetta, pensata per nutrire con delicatezza e proteggere lo stomaco.